Cherimoya to owoc, który w smaku przypomina mieszankę miodeu, bananów i ananasa. Jest to bardzo zdrowy i odżywczy owoc dlatego warto dodawać go do posiłków. Zawiera bowiem dużo witaminy C, B6 oraz błonnika i wapnia.
Cherimoya
Posted by EmmaMay 20
0 Comments
Durian
Posted by EmiliaMay 19
Durian to owoc, który wyczujemy już z odległości kilkudziesięciu kilometrów ponieważ jego zapach przypomina mieszankę cebuli, terpentyny i świńskiego łajna. Przez ten właśnie aromat 
zostal wycofany z większości hoteli i panuje tam zakaz jego wnoszenia. Mimo to w Azji uważany jest za przysmak.
Jego smak natomiast wg znawców opisywany jest jako mieszankę łagodnego sera śmietankowego i migdałów z domieszką najdelikatnieszych orzechów i sosu cebulowego.
źródło zdjęcia: http://www.21food.com/products/durian-60917.html
Nietypowe potrawy
Posted by WojtekMay 18
Chciałabym od czasu do czasu spróbować bardziej nietypowych potraw. Mimo, iż często nie jestem wstanie przyrządzić ich sama ze względu na niemożność kupienia wielu produktów, to chciałabym chociaż je przywołać. Na świecie niektórzy zjadają takie potrawy, ktore w Polsce byłyby nie do przyjęcia, mimo to tam uchodzą za rarytasy.
źródło zdjęcia: http://foodiesunite.com/2011/03/8-unusual-and-kind-of-scary-japanese-foods-japanlife/
Por na przystawkę
Posted by RomekMay 17
Por jest równie smaczna także pod innymi opcjami. 
Prócz tego że dodajemy ją do sałatek i zup, świetnie sprawdza się ugotowana i polana masłem jako przystawka lub dodatek. Swoim smakiem przekona nawet najbardziej wybredne osoby, gdyż przypomina trochę szparagi. Polecam!
źródło zdjęcia: http://nourishednotebook.wordpress.com/
Surówka z pora
Posted by RomekMay 16
Składniki:
- 2 jasne części pora
- 250 g białej kapusty
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1 jabłko
- sól, pieprz, cukier
- 2 łyżki majonezu
Por przekroić wzdłuż i drobno poszatkować, tą samą czynność powtórzyć z kapustą. Jabłko obrać i zetrzeć na grubej jarzyniarce. Wszystkie składniki wymięszać razem i doprawić do smaku. Odstawić na około 2 godziny.
Smacznego!
źródło zdjęcia: http://kuchnia-na-diecie.blogspot.de/2009/07/surowka-z-pora-i-jabek-100kcl-w-100gr.html
Pieczony czosnek
Posted by EmmaMay 15
Czosnek, o czym wiedziały juz nasze babcie, posiada wiele właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. Walczy on bowiem z wirusami, bakteriami i grzybami. Dzięki temu warto spożywać go w momentach zwiększonej zachorowalności na grypę.
Warto go zatem wprowadzać do naszej diety jak najczęściej i pod różnymi postaciami. Przykładowo możemy włożyć poszczególne ząbki lub cały czosnek do piekarnika i w temperaturze około 150 stopni trzymać do momentu aż zmięknie. Później wystarczy rozsmarować go na pieczywie i ewentualnie posypac delikatnie solą.
Smacznego!
źródło zdjęcia: http://simpledailyrecipes.com/8621/simple-fried-garlic/
Masło czosnkowe
Posted by WojtekMay 14
Po pierwsze można się pokusić o zrobienie własnego masła, ale do tego jest potrzebne świeże mleko, które nie zostało jeszcze poddane jakiejkolwiek obróbce, tzn że musimy je wziąć prosto od gospodarza. 
Możemy jednak użyć gotowego masła w kostce, byleby miało minimum 82% tłuszczu.
Do 250g masła wkładamy pokrojone 3 ząbki czosnku, świeżą natkę pietruszki i kolendry oraz kilka listków bazylii. Możemy dodać sól, ale to już jest nasza decyzja.
Smacznego!
źródło zdjęcia: http://erecipe.com/recipes/show/id/1777
Delikatne kotleciki
Posted by EmiliaMay 13
Jeżeli ktoś jest miłośnikiem tradycyjnych kotletów schabowych to proponuję spróbowania ich delikatniejszej wersjii. Chodzi mi oczywiśćie o kotlety z polędwicy, które wymagają zdecydowanie mniej pracy. Wystarczy pokroić na niewielkie medaliony i delikatnie rozbić, a następnie postępować jak ze schabowymi. Jednak czas trzymania ich na patelni jest zdecydowanie krótszy.
Smacznego!
źródło zdjęcia: http://www.flickr.com/photos/taking5/3842255501/lightbox/
Polędwiczki w sosie musztardowym
Posted by EmiliaMay 12
Składniki:
- 500 g polędwicy wieprzowej
- duża cebula
- ząbek czosnku
- 3 łyżki musztardy
- creme fraiche
- sól, pieprz
- łyżka margaryny
Polędwiczki pokroić na około 3 centymetrowe medaliony. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklic na nim pokrojoną cebulkę i czosnek. Dołożyć mięso i obsmażyć z oby stron przez około 3 minuty. Wlać śmietanę i musztardę i podusić przez kolejne 5 minut. Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!
źródło zdjęcia: http://safetoeat.wordpress.com/2009/01/31/pork-tenderloin-with-mustard-and-white-wine-cream-sauce/
Polędwica ze śliwką
Posted by RomekMay 11
Najlepiej znaleźć dość dużą polędwicę. Naciąć ją delikatnie wzdłuż, tak jak rozcina się schab aby powiększyć jego objętość. Poukładać suszone śliwki i zamknąć mięso. W razie potrzeby związać nitką. Podczas smażenia na patelni posypać świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Smacznego!