Archive for April 12th, 2012

Groszkowe spaghetti

Składniki:

  • 200 g  groszku
  • 200 g bobu
  • 1 creme fraiche
  • 100 g mascarpone
  • 50 g startego mascarpone
  • 1 duża cebula
  • garść świeżej bazylii
  • sól, pieprz

Cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Dodać groszek, bób i creme fraiche. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Dołożyc pozostałe składniki i trzymać da ogniu około 5 minut. Podawać z makaronem spaghetti.

Smacznego!

źródło zdjęcia: http://dinnerdiary.org/2009/08/12/broad-bean-pea-and-lemon-spaghetti/

 

 

Bezy ziemniaczane

Inna forma podania tradycyjnego puree ziemniaczanego.

Składniki:

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 100 ml gęstej smietany
  • łyżka startego parmezanu
  • 1 jajko
  • 2 łyzki masła
  • sól

Wszystkie składniki wrzucic do blendera i zmiksować na jednolita masę. Przełożyć do szprycy i wyciskac na blachę jak bezy. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni do czasu zrumienienia.

Smacznego!

źródło zdjęcia: http://www.myrecipes.com/recipe/duchess-potatoes-10000001892152/