Archive for April 18th, 2012

Migdały

Idealną przekąską wydają się być zarówno migdały jak i wszystkie pozostałe orzechy. Mimo, iż tłuszcy posiadają dość sporo, to są to nienasycone kwasy tłuszczowe, których nasz organizm potrzebuje.

Migdały są cennym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia oraz zawierają spore ilości białka, magnezu, potasu, fosforu. W ich skład wchodzą również witaminy E i B2, dzięki którym wzmacniamy organizm.

źródło zdjęcia: http://www.wunderweib.de/diaetundgesund/ernaehrung/bildergalerie-1038773-ernaehrung/Nuesse-naschen-ohne-Reue.html

Szparagi

 

Wyróżniamy trzy główne rodzaje szparagów

  1. białe najbardziej łykowate
  2. zielone, delikatniejsze w smaku
  3. fioletowe, najmniej spotykane ale i posiadające najbardziej wyrazisty smak i zapach.

Są to warzywa niskokaloryczne, oczywiście pod warunkiem że nie jemy ich polanych tłuszczem. W 100 gramach znajduje się około 30 kalorii. Posiadają witaminy B, C, K, sole mineralne, żelazo, potas i fosfor. Związki kwasu asparaginowego biorą udział w metabolizmie tkanki nerwowej a więc wpływają pozytywnie na pamięć i koncentracje. Samo zdrowie!

źródło zdjęcia: http://farm2office.com/how-it-works/asparagus-stems-white-green-purple-plus-history-storage-wediningca/