Archive for the ‘ Porady ’ Category

Makaron ryżowy

Makaron ryżowy możemy kupić w postaci wstążek, cieniutkich nitk oraz okrągłych płatów. Używany jest najczęściej w kuchniach azjatyckich.

Ten w postaci nitek lub wstążek używany jest w zupach lub daniach lub w daniach głównych jako dodatek do warzyw i mięsa.

Płaty papieru ryżowego używa się podczas przygotowywania różnego rodzaju sajgonek.

żródło: zdjęcie1 – http://www.tastypalettes.com/2007/09/rice-noodles-in-vegetable-sauce.html, zdjęcie2 – http://www.ifood.tv/recipe/crab-prawn-ginger-spring-rolls

ForElite.pl – elitarne menu

Dziś chcemy przedstawić ciekawą stronę: Portal ForElite.pl, który został stworzyony kilka lat temu. Zamysł był prosty – zbudować bazę firm
z różnych branż, których produkty i usługi wyróżniają się wysoką jakością oraz prestiżem.
Tak też zaczęli… szukać, testować, opiniować, sprawdzać. Spędzać długie godziny
na wyborze tych najlepszych po to, aby Ich użytkownicy mieli podane wszystko na złotej tacy. I udało się.

Dziś portal przypomina troszkę naprawdę dobrą restaurację. Bogate menu, dania zadowalające nawet tych najbardziej wymagających oraz produkty tak dobre, że zmysły po prostu wariują. Co więcej, są jedyną taką „restauracją” w całej Polsce. Bo do tej pory nikt inny nie stworzył podobnego miejsca. Miejsca, które zadowoliłoby ludzi poszukujących nietypowych, wyselekcjonowanych i wyróżniających się rozwiązań. I mimo tego, że już udało się im zaistnieć w sieci, nie spoczywają na laurach! Codziennie coś zmieniają, poprawiają, udoskonalają. Bo, co tu dużo mówić, misją portalu jest serwowanie przepisów na lepsze i bardziej satysfakcjonujące życie.

Jeśli Wy macie jakieś pomysły dla portalu ForElite.pl, dajcie znać! Każdy z nich z pewnością zostanie rozważony, a najlepsze – wykorzystane!

Grzyby w zalewie octowej

Sezon na grzyby trwa dlatego dziś przepis na marynowane grzybki w zalewie octowej.

Składniki:

  • podgotowane w lekko osolonej wodzie grzyby
  • cebula pokrojona w plastry
  • 2 zkl wody
  • 1 szkl octu 10%
  • łyżka soli
  • 2 łyżki cukru
  • kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
  • liście laurowe

 

Zalewę gotujemy około 5 minut. Do słoików wkładamy grzyby i zalewamy gorącą zalewą. Słoiki zakręcamy i pateryzujemy około 15 minut.

Smacznego!

źródło zdjęcia: http://de.123rf.com/photo_12436939_delicious-marinierten-pilzen-in-den-glasern-roh-champignons-und-austernpilzen-isoliert-auf-weiss.html

Chodź  sam nie próbowalem ani jednej ani drugiej potrawy, słyszałem ze ślimaki mają smak kompletnie bez wyrazu. Smaku nabierają dopiero, gdy doda się do nich odpowiednie przyprawy, przede wszystkim czosnek.

Żabie udka natomiast przypominają małe udka kurczaka, zarówno wyglądem jak i smakiem. Tak więc jeśli ktoś nie zdaje sobie sprawy z tego co ma na talerzu, to możliwe że nawet nie zauważy różnicy.

źródło zdjęcia: http://www.grammasrecipes.com/recipes/51/Escargot/

Prawdziwy gar smaków

Przeglądając internet w poszukiwaniu przepisów na konfiturę natrafiłam na ciekawą stronę jaką jest garsmakow.pl. Znalazłam na niej całe mnóstwo przydatnych i co najważnijesze łatwych i szybkich w wykonaniu przepisów. Niezależnie od tego, czy miałabym ochotę na dania mięsne, sałatki, czy też deser.

Na stronie garsmakow.pl znajduje się też lista sprawdzonych restauracji, w których zapewne można smacznie zjeść w przyjemnej atmosferze.

Co ciekawe i nie tak często spotykane na typowych stronach kulinarnych, znajduje się tam forum, na którym można zadać pytanie dotyczące sztuki gotowania.

Polecam każdemu odwiedzenie strony.

źródło zdjęcia: http://www.123rf.com/photo_6162377

 

Ostatnio zatęskniłem za domowym chlebem, który moja babcia często piekła z rana. Pamiętam tę chrupiącą skorkę i zapach jaki roznosił się po kuchni, gdy jadłem jeszcze ciepły. W związku z tym za punkt honoru wziąłem sobie naukę pieczenia chleba w domu.  Znalazłem kilka stron poświęconych pieczeniu zarówno chleba jak i innych wypieków. Jedna przykuła moją szczególną uwagę, a jest nią strona www.chleby.info. Prócz przepisów na swieżutkie bułeczki i chleb znalazłem na niej kilka receptur, które przywodzą mi na myśl smaki z dzieciństwa. Polecam wszystkim chcącym poczuć sie jak na polskiej wsi wśród smakowitych zapachów.

Polecam!

Szeroka gama przepisów na mniami.pl

Portal kulinarno – społecznościowy mniami.pl powstał z myślą o tych, którzy uwielbiają rewolucje w kuchni, wyszukane potrawy i pragną się kulinarnie rozwijać. Od samego początku cieszy się dużym zainteresowaniem. Nie zapomniano jednak o tych, którzy mają mniejsze doświadczenie i omijają kuchnię szerokim łukiem, bo przypalają nawet wodę ;)

Szeroka gama przepisów – od prostych, tanich i łatwych aż po trudne, czasochłonne i kosztowne – usatysfakcjonuje każdego użytkownika. Poruszanie się po serwisie ułatwia wyszukiwarka podzielona na trzy działy: składniki, potrawy i napoje.

Jeśli masz swoje popisowe danie, którego znajomi nie mogą się nachwalić, wciąż proszą o jego dokładkę, a nawet biorą na wynos – nie zwlekaj, koniecznie podziel się nim z innymi użytkownikami! Dołącz do społeczności Mniami.pl – publikuj przepisy, komentuj, zbieraj punkty. Na najaktywniejszych czekają bardzo atrakcyjne nagrody do Twojej kuchni! Przy okazji zdobędziesz cenne porady, nawiążesz kulinarne kontakty, a może nawet znajdziesz przyjaciół do kuchennych eksperymentów.

Wśród publikacji na stronie można znaleźć porady dietetyczne, informacje o ciekawych wydarzeniach oraz artykuły związanie z gotowaniem. Z myślą o Użytkownikach, wprowadzono możliwość stworzenia listy zakupów, którą następnie można zrealizować on-line.

Sprawdź koniecznie: www.mniami.pl

Najdroższa kawa

Czyż jest coś lepszego z rana aniżeli kubek świeżo zmielonej, gorącej kawy. No może z odrobinką mleka i cukru :)

Dla wielu jest to codzienne rozpoczęcie dnia, jednak niewielu zdaje sobie sprawę z tego, że najdroższa kawa na świecie pochodzi z odchodów. Zwierze o nazwie Łaskun, zamieszkujące Azję południowo-wschodnią zajada się ziarnami kawy. Najciekawsze jest to, że potrafi wybrać najbardziej dojrzałe i smaczne owoce i trawi je tylko częściowo. Po wydaleniu przechodzą one długi proces czyszczenia, suszenia i prażenia.

Kawa ta sprzedawana jest pod nazwą Kopi Luwak, a kosztuje około 600 dolarów za kilogram.

źródło zdjęcia: http://www.balikopiluwak.net/

 

Coś dla wegetarian

Jeżeli szukacie wegetariańskich alternatyw dla potraw mięsnych to praktycznie pomysły przychodzą same po wejściu do większego sklepu spożywczego. Natomiast jeśli chodzi o rzeczy bardziej materialne, typu koszulki, kubki lub notesy to zapraszam na stronę wegestudio.pl, na której wszystko to znajdziecie. Nawet, jeżeli ktoś nie jest i nie chce być wege, to zawsze warto poczytać i poszerzyć horyzonty o to, co myślą inni.

Polecamy!

Zdjęcie zaczerpnięte ze strony www.wegestudio.pl

W poszukiwaniu pysznej pizzy

Szukając czegokolwiek w internecie, chcielibyśmy aby było kompleksowo opisane. Ja ostatnio wzięłam się za poszukiwania sprawdzonego i smacznego przepisu na pizzę. Natknęłam sie na stronę www.pizzernie.pl, na której znalazłam to czego szukałam, a nawet więcej. Prócz licznych przepisów, znajduje się tam szczegółowo opisana historia pizzy, liczne artykuły poświęcone tej tematyce oraz zbiór pizzerii, z których możemy wypróbować zasób menu. Później podobne smaki możemy ugotować w domu. Serdeczne polecam tę stronę.

Zdjęcie zaczerpnięte również ze strony pizzernie.pl