Knedle najlepiej wykonać, gdy z poprzedniego dznia zostają nam ziemniaki. Jest to idealny pomysł na ich wykorzystanie.

Składniki:

  • około 500 g ugotowanych ziemniaków
  • około 1 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • około 300 g dowonego mięsa mielonego
  • sól i pieprz

Ziemniaki podusić i wraz z mąką, solą i jajkiem wyrobić ciasto. Mięso podsmażyć z pokrojoną w kostkę cebulką. Doprawić do smaku. Następnie lepić kulki z ciasta nadziane mięsem. Gotować w osolonym wrzątku, do momentu wypłynięcia na górę. Podawać ze sosem, bułką tartą lub podsmażoną cebulką.

Smacznego!

źródło zdjęcia: http://przepisyzsercadomu.blox.pl/2011/04/PYZY-Z-MIESEM.html